炒肉蓉面怎麼做炒肉蓉面好吃

炒肉蓉面具體做法如下：

1、準備食材：肉蓉面一包、胡蘿蔔半個、生菜一顆、火腿一根、雞蛋一個、鹽適量；

2、將胡蘿蔔、火腿切丁備用，再將生菜切段；

3、將雞蛋做成荷包蛋備用；

4、將肉蓉面泡開，不要泡太久，再撈出過一下涼水；

5、用炒鍋熱油爆香葱、蒜，再把胡蘿蔔丁、生菜、火腿丁放入一起炒，等到快熟後再放入面，炒兩分鐘左右；

6、完成後在面上蓋一個荷包蛋，即可。