如何燉雞汁
來源:生活大全幫 1.76W
燉雞汁方法如下:
原料:母雞1只、枸杞100克、老薑20克、味精0.5克、胡椒粉1克、精鹽2克。
步驟:
1、母雞宰殺退毛,掏去內臟,洗淨,宰去雞的頭腳,入鍋加清水置旺火上燒開,撇去浮泡;
2、加入老薑、拘杞,移燜爐內,用微火燉4小時;
3、取出,雞肉用筷於撥開,去掉脊背骨,揀去老薑,取出枸杞;
4、食用時,將雞汁和雞肉絲盛於碗內,加味精、精鹽、胡椒粉即可食用。
燉雞汁方法如下:
原料:母雞1只、枸杞100克、老薑20克、味精0.5克、胡椒粉1克、精鹽2克。
步驟:
1、母雞宰殺退毛,掏去內臟,洗淨,宰去雞的頭腳,入鍋加清水置旺火上燒開,撇去浮泡;
2、加入老薑、拘杞,移燜爐內,用微火燉4小時;
3、取出,雞肉用筷於撥開,去掉脊背骨,揀去老薑,取出枸杞;
4、食用時,將雞汁和雞肉絲盛於碗內,加味精、精鹽、胡椒粉即可食用。