金絲南瓜怎麼吃法

材料：南瓜150克、椰粉5克、瓊脂3克、煉乳30克、清水300克。

做法：

1、南瓜切片，放入盤中，包上保鮮膜，放入微波爐高火加熱4分鐘。

2、熟透的南瓜片降温，放入保鮮袋，擀成南瓜泥。

3、瓊脂用冷水泡軟，取四分之三放入湯鍋。

4、加入200克清水。

5、小火煮至瓊脂融化。

6、放入南瓜泥。

7、一邊小火加熱，一邊攪勻，倒入容器三分之二處，放入冰箱冷藏至凝固。

8、剩餘瓊脂放入湯鍋。

9、加入100克清水。

10、小火煮至瓊脂融化，加入煉乳。

11、倒入椰粉。

12、用湯勺攪拌均勻。

13、小火加熱2分鐘，用湯勺不斷攪拌。

14、取出已經凝固的南瓜凍。

15、倒入微温的椰奶液，繼續放入冰箱冷藏，椰奶液凝固後，即可食用。