絲瓜蒸粉絲怎麼做好吃又簡單

材料：絲瓜、粉絲、蒜、葱、醬油、鹽。

１、絲瓜去皮，切段。粉絲泡軟。葱蒜切成碎備用。

２、熱鍋倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。

３、碗里加入醬油，將爆香的葱蒜倒入碗中攪拌均勻。

４、將絲瓜和粉絲擺盤，用勺子均勻的撒上鹽和爆香的酸汁。

５、鍋裏放水和蒸盤，把絲瓜和粉絲放入蒸盤裏，水開後再蒸上５－６分鐘左右，出鍋即可。

絲瓜：

葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常２－４歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀５－７裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常１５－２０朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常５，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長２－１０釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裏面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。