金絲南瓜怎麼做才好吃

金絲南瓜可以做金絲南瓜粥、椰子奶金絲南瓜凍、金絲南瓜盅等，以金絲南瓜盅為例，共有5個步驟，以下是金絲南瓜盅的詳細操作：

操作/步驟

1、南瓜洗淨，分成頂與盅

將金絲小南瓜洗淨，用刀沿1/3處切開，分成頂與盅。

2、頂與盅放蒸鍋中蒸

將清理乾淨的頂與盅放在蒸鍋中，蒸20分鐘。

3、雞蛋加鹽打散攪拌

將雞蛋加一點鹽打散，加入1：1量的温開水，攪拌均勻後用濾網過濾。

4、加雞蛋液，蓋保鮮膜

將蒸好的小南瓜晾涼後將調好的雞蛋液加入，蓋上一層保鮮膜。

5、將南瓜盅放蒸鍋蒸

再將南瓜盅放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右即可。