生大米粉可以做些什麼吃
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生大米粉可以用來製作發糕。將雞蛋打散,邊打散邊加白糖,直至蛋液發白起泡,再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻,做成柔軟面坯。在蒸籠中鋪一張蠟紙,將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上,放入燕鍋用大火蒸30分鐘,取出晾涼後切塊裝盤即可。
具體操作步驟如下:
1、將雞蛋打散,邊打散邊加白糖,直至蛋液發白起泡。
2、再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻。
3、將其做成柔軟面坯後,在蒸籠中鋪一張蠟紙。
4、將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上。
5、放入燕鍋用大火蒸30分鐘,蒸熟後,取出晾涼,並且切塊裝盤即可。