大米麪粉可以做蛋糕嗎

大米麪粉可以做蛋糕，大米麪粉具有很好的粘合度，而且對於製作蛋糕也是非常的適合製作出來的蛋糕，口感有彈性，比較富有營養，對於一些中老年人有很好的幫助。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。