滷水怎麼做才好吃啊

主料：老母雞500g、豬棒骨500g。

方法：

1、準備一個小紗布，縫成口袋，將：八角、甘草、沙姜、花椒粒、小茴香、肉豆蔻、羅漢果、桂皮縫製到小紗布包中，封好口；

2、鍋中放入清水，老母雞及豬骨洗淨放入，水要沒過材料，然後放入料包；

3、大火燒開鍋30分鐘，撇出雜質沫，轉小火30分鐘後倒入醬油、老抽和冰糖；

4、再過30分鐘後讓人大蒜和花雕酒，小火燉30分鐘；

5、關火撈出食材及料包及雜質，加入適量鹽，裝盆加蓋，滷水做好了。