辣子雞丁怎麼做才好吃啊

來源：生活大全幫 1.66W

主料：雞肉，乾紅椒，川椒，葱，姜，豆瓣醬，鹽，味精，白糖，紅醋。

先將雞肉切塊，葱姜切丁。再將雞塊過油炸到表面列幹。然後鍋留底油加入川椒炒出麻香味，再放入乾紅椒，薑片，豆瓣煸炒。再放雞塊加入料酒，鹽，味精，白糖煸炒。最後加入葱花，炒一會，等入辣味後加入紅醋即可。