如何醃製生芒果
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1、芒果削皮後切成薄片狀,加入適量的鹽醃製一個小時,使其出苦水;
2、用涼開水分兩次漂洗鹽醃的芒果,倒出苦酸水;
3、充分瀝乾芒果片;
4、將瀝乾水份的芒果片倒入無水的碗內,放入白糖和辣椒麪拌勻,靜置入味即可食用。放入冰箱冷凍片刻,口感會更爽脆。
1、芒果削皮後切成薄片狀,加入適量的鹽醃製一個小時,使其出苦水;
2、用涼開水分兩次漂洗鹽醃的芒果,倒出苦酸水;
3、充分瀝乾芒果片;
4、將瀝乾水份的芒果片倒入無水的碗內,放入白糖和辣椒麪拌勻,靜置入味即可食用。放入冰箱冷凍片刻,口感會更爽脆。