棗花饃怎麼做
來源：生活大全幫 2.39W
用料：麪粉400克，棗幹18顆，酵母粉4克，白糖40克。
棗花饃的做法：
麪粉、白糖和酵母粉混合，加入適量水和成乾濕適中的麪糰，蓋濕布室温發酵。當面團體積發至2至2、5倍後，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可。把麪糰排氣反覆揉，把揉好的面分成12等量。取一份麪糰用擀麪杖擀成圓片，每個放置三顆紅棗。把另一邊對摺，蓋在紅棗上，用鋸齒刀印上花紋，即是荷葉夾的做法。花型饃的做法：
取一面團搓成長條，打成圈，一端的頭壓在圈下，另一端纏繞。最後把接頭放置底部，上面放置一顆紅棗，全部做好後放在鋪好油紙的蒸籠上。然後室温餳發20分鐘後，起鍋蒸18分鐘即可。
