饃怎麼做好吃饃的吃法

主料：麪粉450克

輔料：酵母；糖；水。

做法：

1、 麪粉450克，糖一點，混合；

2、 30度左右的温水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘；

3、 將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑；

4、 蒸鍋里加入40度左右的水，把麪糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜，再蓋好蒸鍋蓋；

5、 一個多小時後麪糰變成2倍大。 取出麪糰，排氣，揉啊揉，讓麪糰表面光滑，再室温醒發半小時；

6、 案板上撒些麪粉，把醒好的麪糰，分6份，揉成6個小團；

7、 蒸鍋裏放屜布，小麪糰放蒸鍋裏靜置了10分鐘左右。中火燒開，上氣後，蒸18分鐘。