菠菜饃饃怎麼做好吃

1、準備食材：菠菜適量、麪粉2大勺、鹽適量、辣椒油適量、陳醋適量、香油適量。

2、菠菜去根擇洗淨，切成一指段。

3、先撒一點鹽拌勻醃軟，醃一兩分鐘，菠菜會變軟，容易成型。

4、加入2勺麪粉，麪粉多了更筋道，麪粉少了軟爛不成型。

5、用筷子拌勻，灑上一點點清水，抓和勻。

6、手上抹些清水，團成大小均勻的菠菜糰子。

7、冷水上屜，中火蒸二十分鐘。

8、這個不用燜，打開蓋，晾一下蒸氣，盛盤，配上調好的辣椒油（辣椒油，香油，陳醋菠菜饃鹽味兒正好），軟糯有味兒。好吃又簡單。