如何紅燒大雁

食材：大雁肉適量、油適量、鹽適量、葱花適量、大料適量、醬油適量、陳醋適量、香葉適量 。

步驟：

1、大雁肉洗乾淨。

2、切成塊狀。

3、用開水焯，除腥膩味道。

4、熱油葱花爆鍋，放雁肉翻炒，加料酒、醬油、白糖、醋。

5、翻炒完畢，放香葉、大料、辣椒、鹽小火燉40分鐘，收汁出鍋即可。