凍的多寶魚怎麼去皮

凍的多寶魚去皮的方法是先找對魚肚子，一般為於頭部的左下方，用剪刀或小尖刀將其劃，用雙手慢慢撕開，一撕到底，也可沿着中線背部，用刀直劃到尾部。多寶魚的肌肉豐厚白嫩、骨刺少、營養組成全面，配比合理，鰭邊和皮下含有十分豐富的膠原蛋白質，魚肉中所含人體必需氨基酸既齊全又平衡良好。