多寶魚表面的硬顆粒怎麼去掉
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多寶魚表面的硬顆粒不用去除,多寶魚屬無鱗魚,無須去皮,只是用刀在皮面上多刮幾遍即可,如果不喜歡錶面的硬顆粒,可以在蒸好後將皮剝掉。
多寶魚和大菱鮃是同種魚類,大菱鮃(Scophthalmusmaximus),是鮃科,菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”。
多寶魚表面的硬顆粒不用去除,多寶魚屬無鱗魚,無須去皮,只是用刀在皮面上多刮幾遍即可,如果不喜歡錶面的硬顆粒,可以在蒸好後將皮剝掉。
多寶魚和大菱鮃是同種魚類,大菱鮃(Scophthalmusmaximus),是鮃科,菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚,在中國稱“多寶魚”。