普洱是什麼茶

普洱茶根據不同的製作工藝分為生茶和熟茶，很多茶友喝過生茶後説普洱茶屬於綠茶，而有的茶友喝普洱熟茶則認為普洱茶屬於紅茶，還有茶友説普洱茶屬於黑茶。

很多人把它歸為黑茶。歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。

但是，業內對此存在異議，主要是其工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的雲南省地方行業標準裏，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種説法就更加有根據了。另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裏的。