金瓜貢茶屬於什麼茶是普洱生茶嗎

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金瓜貢茶屬於什麼茶是普洱生茶嗎

金瓜貢茶產於雲南普洱市,也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放後色澤金黃,得名金瓜,因早年是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。

現在的金瓜貢茶也有生普和熟普之分,規格大小不等。

熟茶幹茶條索鮮明,白毫顯著;茶湯湯色紅濃,紅中透紫黑,絲滑柔順,參棗味醇香濃郁。

生茶茶湯較淺或黃綠;口感醇厚爽滑;葉底鮮嫩肥厚,韌性好。

金瓜貢茶出現於清雍正七年(1729),是雲南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮)建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,製成團茶、散茶和茶膏,以敬貢朝廷。

以傳統方法制作的金瓜貢茶僅有兩沱,是現存陳年普洱茶中的絕品,在港、台茶界被稱為“普洱茶太上皇”,分別保存於杭州中國農業科學院茶葉研究所與北京故宮博物院。

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