黑茶是什麼茶與普洱茶的異同

黑茶是雲南大葉種茶。黑茶與普洱茶的相同點是越陳的茶，越喝越醇。黑茶與普洱茶的不同點是原料不同和發酵不同。黑茶的初級原料是中小葉種，普洱茶原料是雲南大葉種。黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩餘部分，普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放。

黑茶屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。