黑茶是什麼茶與普洱茶的區別

黑茶是普洱茶。黑茶與普洱茶的區別是原料和發酵不同。

原料不同體現在黑茶的初級原料是中小葉種，普洱茶原料是雲南大葉種。發酵不同體現在黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩餘部分，普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經渥堆發酵處理的茶。黑茶屬山茶科，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶。