冬天煲什麼湯最好

可以嘗試製作黃豆豬蹄湯。

材料：豬蹄、食鹽、水、黃豆。

做法：

1、豬蹄洗淨剁成小塊；

2、鍋中放冷水、豬蹄；

3、大火將水燒開，等湯水渾濁且有浮沫時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中；

4、將豬蹄沖洗乾淨放回鍋內；

5、乾淨豬蹄加冷水大火燒開後換中火燉一小時到一個半小時，中間放泡好的黃豆；

6、用筷子戳豬蹄，戳得動就是爛了；

7、加鹽，放入自己喜歡的蔬菜既可。