如何製作臘八蒜

材料：紫皮蒜500克、米醋500克。

做法：

1、大蒜去皮洗淨後控幹水份；

2、將大蒜放入乾淨的玻璃瓶中；

3、在玻璃瓶中到入米醋，米醋的量能淹沒大蒜即可；

4、蓋上瓶蓋，放至15天，大蒜變綠即可食用。