醃製的臘八蒜能見陽光嗎
來源:生活大全幫 1.74W
臘八蒜主料:紫皮蒜適量,米醋適量;輔料:糖1茶匙;
臘八蒜的做法:
1、紫皮蒜準備好,剝去皮,用廚房紙擦淨蒜瓣;
2、放入玻璃瓶中,米醋加白糖混勻後,倒入玻璃瓶中,並且要沒過蒜瓣,蓋子密封好,然後放到陰涼處保存;
3、5天左右一部分變綠了;
4、9天的時候,已經差不多全部綠了,這中間有兩天的白天把瓶子拿出來放在室温是25度,晚上放回冰箱,温差也加速了蒜的翠綠過程。
臘八蒜主料:紫皮蒜適量,米醋適量;輔料:糖1茶匙;
臘八蒜的做法:
1、紫皮蒜準備好,剝去皮,用廚房紙擦淨蒜瓣;
2、放入玻璃瓶中,米醋加白糖混勻後,倒入玻璃瓶中,並且要沒過蒜瓣,蓋子密封好,然後放到陰涼處保存;
3、5天左右一部分變綠了;
4、9天的時候,已經差不多全部綠了,這中間有兩天的白天把瓶子拿出來放在室温是25度,晚上放回冰箱,温差也加速了蒜的翠綠過程。