臘八蒜的醃製方法

用料：蒜、米醋。

做法：

1、大蒜剝去外皮，用小刀把蒜瓣的底部削去一層；

2、將蒜瓣裝入一個無水無油的玻璃罐子；

3、倒入適量米醋，用蓋子蓋緊；

4、放在温暖的地方靜置兩天即可。