木桶豆腐怎麼做

木桶豆腐的做法如下：

1、準備黃豆豆腐王、乾花菇、木耳、尖辣椒、香葱、雞蛋等材料。

2、黃豆用豆漿機量杯量好，清洗後放入3倍涼水浸泡6小時以上，之後用豆漿機打磨成熟豆漿。

3、木桶中放入豆腐王，用極小量温水將豆腐王溶化開，將木桶固定位置。

4、將剛打磨好的熱豆漿倒在木桶中，靜置20分鐘。

5、將乾花菇、木耳分別洗淨，加一點點白糖，用温水浸泡30分鐘後，再次清洗。

6、花菇、木耳、辣椒切絲，香葱切碎，雞蛋調勻。

7、鍋中倒入花生油，將雞蛋炒散，加入花椒麪，倒入花菇、木耳、辣椒絲大火快速翻炒，加鹽繼續翻炒片刻即可出鍋。