燴豆腐怎麼做 燴豆腐如何做

1、幹香菇和海蠣幹浸泡片刻;

2、把香菇、海蠣幹切小丁;

3、五花肉洗淨切小丁;

4、砂鍋熱鍋倒油，放入肉丁滑炒(我用的是可以乾燒的鍋，普通砂鍋千萬不要這樣做哦);

5、加入香菇和海蠣丁煸炒;

6、加入半碗水;

7、直接把豆腐放進去;

8、用鍋鏟剁碎，蓋上蓋子燜10分鐘;

9、調一碗水澱粉，稍微濃稠一些;

10、加鹽、雞精調味，淋入水澱粉煮開，撒入葱花;

11、出鍋放上炸好的花生米即可;

12、嫩嫩的豆腐特別好吃.