香菇白菜蝦仁餃子餡怎麼做

1、準備好食材。蝦，白菜，香菇，適量雞蛋。

2、處理食材：將蝦煮熟後，去皮；將雞蛋炒熟，剁碎；白菜剁碎後，用鹽醃一段時間，最後把白菜裏的水分擠掉；將蘑菇剁碎，然後用油炒，因為蘑菇不容易熟。

3、然後用油鹽葱蒜等各種調料拌勻即可。根據自己的口味調試。