誰老湯麪怎麼做

1、將雞肉、排骨或豬肉放入鍋中煮一小時；

2、後將花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料放入煮好的湯中；

3、將肉湯倒入碗中，待冷卻後放入冰箱冷藏；

4、取出肉湯，在其中放入拉麪煮五分鐘；

5、待麪條浮在湯麪，撈出麪條即可做出老湯麪。