老湯怎樣做燜子

老湯做燜子的方法步驟如下：

1、青紅尖椒切碎；

2、東北大醬放碗中打入雞蛋；

3、攪拌均勻後加入葱薑末、雞精、五香粉、熟油；

4、將調好的醬倒入青紅椒中拌勻；

5、上鍋篜約15分左右；

6、熟透出鍋。

主料：青紅尖椒100g，雞蛋2個，東北大醬2大勺；輔料：熟油二分之一小勺，五香粉適量，葱薑末適量，雞精適量。