可樂雞翅要哪些材料怎麼做

來源：生活大全幫 1.71W

材料：雞翅八個、半瓶可樂、適量葱、五粒冰糖、兩片姜、適量生抽、適量料酒、少許老抽、適量鹽、適量雞精。

做法：

把雞翅洗淨後背面劃幾刀，正面用牙籤扎些小眼方便入味。鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。葱切小段，薑切片。鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。放入葱姜翻炒均勻。倒入生抽，料酒和老抽把雞翅翻炒上色。倒入可樂大火燒開改小火燉煮十五到二十分鐘。湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味，改大火收汁。