可樂雞翅雞塊怎麼做好吃又簡單

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可樂雞翅雞塊怎麼做好吃又簡單

1、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗,還要將要放入開水中進行焯水,以此來去除它本身的血腥味,讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行醃製

2、熱鍋之後,最好不要用油煎,直接將它稍微的煎一下,兩面都要煎炸金黃,使得表皮上的油出來,那麼口感就會變得皮脆肉嫩。

3、我們再倒入可樂的時候,不宜太多,一定要根據雞翅的重量進行倒入,比如一斤的雞翅,可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。

4、生薑、辣椒等等這些配料,一定不要放太多,畢竟是可樂雞翅,要吐出可樂雞翅的味道。

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