可樂蜂蜜雞翅怎麼做

食材：雞中翅5個，可樂一瓶，蜂蜜一勺。

1、準備工作：將葱切成葱末，生薑切兩片，大蒜切成蒜末。在雞翅的正反面分別斜刀刮幾下，目的是為了更好的入味和去血沫。但是請注意：不要太用力，把雞翅切斷了。

2、鍋內加水，燒開，稍微煮一下雞翅，如果嫌燒水麻煩，那就直接用開水燙一下，然後取出雞翅，瀝乾上面的水分備用。

3、鍋內加適量的油，等到油温6成左右，加入薑片爆香，然後倒入準備好的雞中翅，炒至表面金黃。

4、倒入可樂，可樂的量沒過雞翅就行了，然後加入適量的老抽，加入一勺的蜂蜜。

5、大火煮沸後，轉中小火煮熟雞翅，然後收汁。注意：判斷雞翅熟沒熟，只要拿根筷子戳一下雞翅，如果能戳穿，一般都是熟了的。

6、出鍋了以後，撒上事先準備好的葱末，或者蒜末即可。