咖啡酒可以用什麼代替

在調酒時，咖啡利口酒的作用是要在雞尾酒中體現咖啡的香甜，可以用冰鎮好的濃縮咖啡（Espresso）替代，這樣既有咖啡味又不會太多的影響口感，但應適當增加伏特加的用量。

咖啡酒，顧名思義，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的營養成分，具備了提神、抗疲勞、促進消化、軟化血管、減肥以及美容的作用。是越南人日常生活裏經常飲用的飲料，是用當地特產的用米釀造的土酒，適當加入煮熟的咖啡，攪拌均勻以後存在酒罈裏。一般是午餐過後，男人們從罈子裏倒出一點飲用。這種酒風味獨特，不過酒性比較烈。