煲湯用哪種山藥比較好

煲湯用西施種子山藥好，具體好處如下：

1、營養價值和口感高於其他山藥；

2、煲湯久煮不爛，綿軟而清甜。

補充：

西施種子是陳集山藥裏面比較重要的種類，因為它的產量受選地以及繁殖方式影響，故不太容易買到。