夾肉餅的肉怎麼燉

食材明細：豬裏脊肉、生薑、鹽 、雞精、胡椒粉、老抽、料酒。

製作步驟：

1、豬裏脊肉500克，肥三瘦七，改切成大塊，加兩匙鹽、少量雞精、胡椒粉、一勺老抽、兩大勺料酒、七八片生薑，拌勻，醃製40分鐘；

2、滷料一包，過水沖洗濾幹備用；

3、高壓鍋倒入小半鍋水，放入滷料包，將水燒開，下入醃過的肉塊，然後蓋上鍋蓋，上汽後改小火，燉25分鐘即可。