發酵粉怎麼用
來源:生活大全幫 1.29W
發酵粉的用法:
1、用温水融化發酵粉,再放入麪粉,最好和硬點,以防面坯太軟變形。
2、用手上下翻動和成麪糰,用濕布蓋好,放在温暖處發麪。
3、待麪糰膨脹充滿蜂窩時,少加柔和成形,即可上鍋蒸。
4、用發酵粉蒸饅頭,不必等水沸騰,涼水。温水都可以上屜。
5、一般情況下,每12克發酵粉可發麪粉1千克到1.5千克。
發酵粉的用法:
1、用温水融化發酵粉,再放入麪粉,最好和硬點,以防面坯太軟變形。
2、用手上下翻動和成麪糰,用濕布蓋好,放在温暖處發麪。
3、待麪糰膨脹充滿蜂窩時,少加柔和成形,即可上鍋蒸。
4、用發酵粉蒸饅頭,不必等水沸騰,涼水。温水都可以上屜。
5、一般情況下,每12克發酵粉可發麪粉1千克到1.5千克。