自制酸奶可以就酵母粉發酵嗎
來源:生活大全幫 1.65W
使用酵母粉自制酸奶的步驟,
1、將250毫升至一公升的牛奶加熱煮開,冷卻至40度左右,倒入酸奶容器中靜置發酵;
2、從冰箱取出一袋酵母粉,放在室温15分鐘,使酵母粉與室温平衡,然後倒入酸奶中攪拌均勻;
3、將發酵好的酸奶取出,放入冰箱4至5個小時,使乳酸菌停止生長,產生風味物質,使酸奶凝固;
4、將酸奶從冰箱中取出攪拌下就可食用,用酵母粉自制酸奶就完成了。
使用酵母粉自制酸奶的步驟,
1、將250毫升至一公升的牛奶加熱煮開,冷卻至40度左右,倒入酸奶容器中靜置發酵;
2、從冰箱取出一袋酵母粉,放在室温15分鐘,使酵母粉與室温平衡,然後倒入酸奶中攪拌均勻;
3、將發酵好的酸奶取出,放入冰箱4至5個小時,使乳酸菌停止生長,產生風味物質,使酸奶凝固;
4、將酸奶從冰箱中取出攪拌下就可食用,用酵母粉自制酸奶就完成了。