泡過的木耳能隔夜吃嗎

泡過的木耳最好不要隔夜吃，木耳在泡發的時候會產生微量的細菌和毒素，如果是過夜時間太長的話，裏面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質，所以最好不要吃了。黑木耳保存的時候應該放在冰箱中冷藏，特別是夏天温度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質，那麼就是不能吃的。