炒熟的隔夜木耳能吃嗎

黑木耳過夜以後是可以吃的，只要黑木耳沒有變質就可以吃。黑木耳保存的時候應該放在冰箱中冷藏，特別是夏天温度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質，那麼就是不能吃的。

黑木耳被稱作“菌中之冠”，富含蛋白質、多糖、果膠和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。常吃黑木耳有諸多好處。