阿膠塊怎麼吃

阿膠塊打成粉後的食用方法：

1、牛奶沖服。將百年堂阿膠打成粉，每次取百年堂阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分融化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

2、阿膠加蜂蜜沖服。首先把阿膠塊打成粉末狀，然後用熱水（80℃以上）沖服，最後根據自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！

3、阿膠糖液。取阿膠粉一匙（約3-9克），加冰糖用開水衝開，並攪拌均勻。這個是打成粉後，可以使用的方法。

阿膠沒有打成粉的食用方法：

1、阿膠黃酒（即阿膠凍）。做法：取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250g、水100g、置鍋內加蓋蒸化，冷後或置冰箱內即成凍。

2、阿膠膏（即固元膏）。材料：阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（小米棗，無核）、冰糖250克（甜度可自調）、黃酒250克。