海蜇皮是什麼東西

海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇皮由水母的傘蓋製成，特點是片大、皮薄、色白，並無一層黑色的薄膜。海蜇是一種大型食用水母，通體半透明，呈白色、青色或微黃色，捕得後用石灰、明礬浸製，再榨去其體中水分，洗淨、鹽漬、切碎用。