關於茴香的百科
茴香分為兩種：大茴香和小茴香。大茴香：即大料，學名叫八角茴香。為八角科植物八角茴香的果實，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒嘔吐、脘腹疼痛、寒濕腳氣等。小茴香：種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子...
新鮮茴香菜是發物，發物是指容易引起或者誘發某些疾病的食物。茴香菜屬於發熱、發風食物，其中的揮發油成分具有一定的刺激作用，食用過量會引起一些瘙癢、過敏等皮膚疾病。茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發油能夠產生特殊...
一般畝產2000到3000公斤，最高畝產可達3500公斤。茴香露地栽培一般分為春秋兩季，在每年3至4月和7到9月播種，40至55天採收。也可大棚秋延後或春提前栽培，使茴香供應延後和提前1到1.5個月。當茴香苗高30釐米時即可收穫，可陸續...
茴香素餡餃子調餡需要準備材料：茴香、雞蛋、香油、鹽、蠔油。共分為3個步驟。以下是茴香素餡餃子調餡的詳細操作：操作/步驟1、茴香洗淨切成碎丁茴香洗淨，瀝乾水分，切成碎丁。2、炒雞蛋放入葱花撈出鍋中燒油，打入雞蛋炒散，加...
茴香粉使用：多用作增香矯味如魚、肉烹調闢穢氣、製作滷汁或作餡食。亦為“五香粉”成分之一。在烹調魚、肉時可以避穢除異味，是五香粉的主要原料之一。營養價值：1、小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、...
可以做香料（煮羊肉、狗肉、牛、羊肉、魚等帶腥味肉類味道極佳！）、調料（火鍋底料）、提煉香精、可以做園林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做藥（跟九節菖蒲藥效相同）、可以提煉抗生素，全身都是寶。茴香菖蒲，也叫隨手香，沙姜...
1、促進消化：茴香中含有的茴香油，可以刺激人的腸胃，能加快消化液分泌，也能促進腸胃蠕動，可以讓腸胃的消化能力明顯提高。2、緩解痛經：茴香能理氣活血，也能止痛，平時女性出現經期腹痛時，多吃些茴香還能讓疼痛症狀減輕。3、健胃...
茴香葉可以做成茴香炒雞蛋食用，一般是葉子和莖一起吃。茴香的原名又叫小懷香，也可以稱為香絲菜、小茴香等，多在北方地區生產，南方少有種植，它的莖部和嫩葉都可以作為菜蔬食用，所以一般食用時都是將葉子和莖一起吃的，如果茴香...
是的，茴香是常見的調料，常用來做滷製食品。茴香內富含維生素B1、胡蘿蔔素以及纖維素等營養成分，因此茴香帶有特殊的香味，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，故常用來搭配肉類與油脂食物。茴香苗，嫩莖和嫩葉供做食用...
1、品種選擇。茴香一般分為茴香和球莖茴香，茴香品種高，生育期短，香味輕，球莖茴香味道較好，一般建議選擇茴香種植即可，大家也可以根據市場的需求進行選擇。2、土壤選擇及施肥。茴香喜歡生活在土壤肥沃、排水性能好的沙土中，種...
一斤半茴香用半斤肉，絞成餡，葱小半顆，加入香油、料酒、蠔油製成豬肉茴香餃子。茴香，傘形科茴香屬草本植物，高0.4-2米。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色。較下部的莖生葉柄長5-15釐米，中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜...
雞蛋茴香餃子餡做法如下：1、材料：麪粉，雞蛋，食用油，茴香，蓖子；2、調料：老抽，耗油，鹽，香油；3、將面和好備用；4、將所需食材備好待用；5、將雞蛋打散成蛋液；6、鍋中多放些油燒熱；7、將蛋液倒入鍋中炒成雞蛋碎晾涼；8、放入事先備好的茴香添...
用料：新鮮茴香、少許肉絲或者肉片、蒜、鹽、味精。茴香炒肉的做法：茴香去根，蒜切片。肉切好用料酒、醬油、五香粉醃製，下鍋快炒熟撈出備用。鍋裏燒熱少許油，先放蒜片，再放茴香翻炒。放豬肉，適量鹽和味精調味。大火快速翻炒，調...
食材：茴香、雞蛋。調料：油、姜、鹽、芝麻油。做法：1、茴香洗淨，雞蛋入碗；2、在雞蛋中加入適量鹽打勻攤成餅狀煎熟；3、茴香切碎，煎好的雞蛋切碎，姜剁碎放一起；4、放入適量鹽和食用油及芝麻油，然後再打入一個雞蛋；5、拌勻後即可用...
丁基羥基茴香醚是“油炸”食品添加劑。丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由於其熱穩定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強，而對不飽和植物...
茴香的寓意是才色兼備。茴香具強烈香氣，三至四回羽狀複葉，最終小葉片線形，花小，呈黃色；因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”，別名懷香、香絲菜、小茴香，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。其他食材的寓意：1、魚—越來越富有：在...
茴香雞蛋餡餃子對身體和口味的調節都有好處，調製方法如下：1、把雞蛋攪拌均勻，將食用油加熱，倒入蛋液，不停的翻炒，使得雞蛋形成小型顆粒狀；2、茴香洗淨去根，這裏介紹一個方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的；3、將茴香...
能。1、茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。2、韭菜屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈...
茴香屬於草本植物，高0.4米到2米，莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，多分枝。較下部的莖生葉柄長5至15釐米，中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜質。葉片輪廓為闊三角形，長4至30釐米，寬5至40釐米，4至5回羽狀全裂，末回裂片線形，...
茴香和牛肉可以一起吃，小茴香牛肉塊做法如下：材料：牛肉400克，白芝麻200克，奶油50克，茴香150克，醬油15克，白砂糖3克。步驟：.將牛肉切塊。芝麻先炒，以炒得正好香味出來而不焦為適合。隨將炒好的芝麻碾軋成粉，以碾出油來為宜。把切...
茴香又叫懷香、懷香籽、香絲菜、茴香子、谷香等名字。茴香是一種屬於傘形目、傘形科、茴香屬、茴香種的多年生草本植物，其株高40-200釐米左右，全株表面有粉霜，無毛，具有強烈的香氣。...
八角是茴香的一種。茴香分為大茴香和小茴香，分別為：1、大茴香：即大料，學名叫"八角茴香"，簡稱八角，為八角科植物八角茴香的果實，可以做香料，主要在兩廣、福建、台灣等地人工栽培；2、小茴香：別名茴香子、懷香、香絲菜，是以果實為...
主料：茴香一小捆，雞蛋一個。輔料：澱粉、鹽、五香粉、椒鹽、辣椒醬。時間：10-30分鐘。做法：1、茴香整理乾淨，洗淨切末，放在容器中。2、雞蛋，鹽，五香粉放入茴香中，攪拌均勻，然後放入適量澱粉，攪勻。3、捏出丸子形狀，放在盤子中待炸。...
茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素以及纖維素，茴香菜可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。韭菜，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，網狀纖維葉、花葶和花...
可以。海茴香別名海馬齒、聖彼得草。一年或二年生草本，高至60cm。小葉細長，肉質，亮綠色。花小，黃綠色。海茴香是長在海邊礁石上的一種草。有香味，有辣味，可以醃鹹菜。海茴香生長在海邊礁石上，再生能力特別強。自古以來就廣為...
熱門標籤
-
心糖會
共和派
識字
融券
大綠蘿施
獰笑
權乃以
遊女帝
根煲
幼崽鬃獅
診斷
機械振動
心害
搖奏
把行
ygjg
製法
u1218
嗜食
翻沙
卡能存
陳忠和
單警
對麥迪
佛去
中花重
坐領
八掛
存師
疤痕
起灰
黑卡能
haray
vc10
兩粒
淑芳