喝魚頭豆腐湯有什麼作用

1、美容養顏：魚頭中含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，並且其中的卵磷脂和不飽和脂肪酸可以延緩人體衰老；而豆腐中的蛋白質屬於完全蛋白，其中還含有多種氨基酸，比例也接近人體需要，常食用可以使皮膚更加水嫩彈滑。

2、增強免疫力：魚頭豆腐湯所含營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，可以幫助補充人體營養，提高免疫力。