鰱魚頭豆腐湯做法

魚頭豆腐湯也是我經常煮的一份湯，又濃又白的一份湯，不僅美味而且操作起來超級方便哦，喜歡的朋友可以嘗試一做

先將買回來的魚頭切成小塊，然後洗淨後用鹽巴、生抽、料酒醃製十分鐘

將豆腐切成小塊備用，將胡蘿蔔切薄、生薑、蒜葉切成斷備用

鍋裏放油倒入切好的胡蘿蔔絲，生薑等炒軟

將魚頭平鋪在鍋裏，稍微煎一下，然後把醃魚的汁倒入再煎一下，加入清水

煮沸後加入切好的豆腐，待湯全部沸後

放入幾顆紅棗，嘗試一下味道，出鍋即可