夏天怎麼做風乾魚

主料：魚。

輔料：花椒、鹽、辣椒。

做法如下：

1、將魚開膛破肚，清洗乾淨。

2、將炒熟的鹽和花椒加入辣椒並加工成粉末狀。

3、將粉末均勻塗抹在魚上後，懸掛在通風處，可選擇樓道、陽台等地。

4、掛兩個星期肉體便會幹硬，方可食用。