炸耦合的做法 酥炸你喜歡嗎
來源:生活大全幫 1.1W
1、將藕洗淨,去皮燙一下,切成薄片,也可以切成每兩片相連的合頁狀。
2、將肉餡放入碗中,加入鹽,雞粉,醬油,葱薑末,料酒,澱粉,攪勻成餡。
3、取一片藕片,抹上薄薄一層肉餡,再蓋上一片藕片,這樣一個藕夾就做好了;如果是切成了合頁狀的藕夾,直接把肉餡釀入藕夾即可。
4、將做好的藕夾依次裹上幹澱粉,雞蛋液,麪包糠。
5、油熱後,放入藕夾,煎至兩面呈金黃色即可取出。
1、將藕洗淨,去皮燙一下,切成薄片,也可以切成每兩片相連的合頁狀。
2、將肉餡放入碗中,加入鹽,雞粉,醬油,葱薑末,料酒,澱粉,攪勻成餡。
3、取一片藕片,抹上薄薄一層肉餡,再蓋上一片藕片,這樣一個藕夾就做好了;如果是切成了合頁狀的藕夾,直接把肉餡釀入藕夾即可。
4、將做好的藕夾依次裹上幹澱粉,雞蛋液,麪包糠。
5、油熱後,放入藕夾,煎至兩面呈金黃色即可取出。