雞架湯怎麼熬會更鮮

很多人喜歡喝排骨湯，其實日常生活中，更加便宜的雞架，也同樣可以煲出美味的雞湯來，記得超市裏的雞架也就2塊錢一斤吧，但是怎樣才能煲出美味的雞架湯呢？來跟我一起學習學習吧，很簡單的

食材的準備，將雞架切成塊狀

將雞架倒入開水鍋戳水

將煮過的雞架用清水清洗乾淨

將清洗乾淨的雞架倒入砂鍋，煮沸後將多餘的油脂撇掉

油脂撇掉後，將葱段、姜、料酒、胡椒、食鹽放入砂鍋

將蘑菇、雞腿菇改刀，雞湯燉開後加入

起鍋前十分鐘加入枸杞，取出葱段、姜塊，喝湯時可根據個人口味添加食鹽