雞架骨湯怎麼熬好喝

來源：生活大全幫 1.64W

材料：蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞適量、胡椒適量、料酒適量、葱段適量、生薑適量、鹽適量。

將雞架切成塊狀。將雞架倒入開水鍋。將煮過的雞架用清水清洗乾淨。將清洗乾淨的雞架倒入砂鍋，煮沸後將多餘的油脂撇掉。油脂撇掉後，將葱段、姜、料酒、胡椒、食鹽放入砂鍋。雞湯燉開後加入蘑菇，雞腿菇。起鍋前十分鐘加入枸杞、葱段、姜塊即可。