關於配香的百科
配料：主料：豬肋條肉五花肉500克；輔料：酸白菜150克；調料：鹽3克、小葱10克、姜5克、醬油15克、醋10克、豆瓣醬25克、甜麪醬25克、江米酒15克、雞精2克。做法：1、香葱、姜洗淨，切成段和片；2、將帶皮五花肉放入鍋中，焯後撈入盤內；3、...
包含大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁十四種名貴天然香料，因此命名為十四香。主要用途為炒燒葷素、涼拌菜、湯類的製作，以及醃製各種醬菜、肉制面食、風味食品等。...
首先，將葱、姜、蒜分別洗淨切成小沫，葱、蒜、姜沫的比例是1：2：3，然後按照比例放在一個碗中。其次，在裝有葱薑蒜沫的碗中放入老生、生抽、醋。其比例也是1：2：3，在加入一湯勺水。然後，然後放一小勺糖，一小勺番茄醬（可加可不加），糖可以...
１、配方：沙姜、丁香、椒、小茴、甘草、葉、香草果、八角、陳皮、桂皮、醬油、酒、細糖、鹽、香菜莖、葱、姜。２、製作調料，一部分葱切成花，姜切末，大碗中倒水，加醬油、料理酒、細糖、鹽、香菜莖、葱花、薑末。３、將剩下的葱、...
1、香鍋醬：菜子油10千克，色拉油5千克，郫縣豆瓣醬3千克，泡椒醬1千克，餈粑辣椒2千克，老乾媽香辣醬2瓶，鵑城香辣醬4瓶，十三香3小盒，孜然粉200克，胡椒粉50克，花椒粉150克，辣妹子醬5瓶。菜子油、色拉油放入鍋內，燒至三成熱時，放入剩餘的...
1、五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。配方：砂仁60g，丁香12g，豆蔻7g，肉桂7g，三柰12g。2、所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸...
香袋的配方主要有蒼朮、山奈、白芷、菖蒲、藿香、佩蘭、川芎、香附、薄荷、香櫞、辛夷、艾葉，另加冰片，還可以適當加入蘇合香、益智仁、高良薑、陳皮、零陵香等藥材。香囊又名香袋、花囊。漢代《禮記》有云：“男女未冠笄...
1、十三香：大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈，比例是大料、花椒各五份，桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份，其餘各一份；適用於炒、燒、涼拌、湯、醃製等各種用法。2、十四香：花椒...
端午香包香料配方：雄黃、硃砂、燻草、艾葉等香料，也有用中草藥如白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成。端午節佩戴香囊有消毒、驅蟲，驅邪祛病的寓意，香包在端午節的作用而言，它其實是一種衞生保健的作用，農曆五...
一、配方:貝塔苯乙醇100份，通過100目篩的木粉600份，通過100目篩的玉米芯粉600份，通過100目篩的甘薯發酵渣粉600份，澱粉15份，着色劑適量，水85份。二、具體操作:1、先將着色劑溶於水中，配製着色劑水溶液。2、配製糊化澱粉。先...
1、五香粉是用茴香、花椒、香葉、陳皮、肉桂五種材料混合在一起製作而成。經常用在中國菜裏面，增添菜的香味；2、辣椒粉，是用辣椒、茴香和大蒜製作而成的，具有獨特的辣香味；3、咖喱粉是用香味料，辣味料，色香料製作而成的，它們...
天然中藥蚊香配方原料製成：驅蚊香草、曼陀羅、苦楝、桉樹葉、萬壽菊、白蘭花、黃樟、柑皮、七里香、薄荷、白菖蒲、茴香、香茅、山羌、土荊芥、煙葉、艾草、白芷、丁香、雄黃，採用的原料均為綠色天然的中藥成分。蚊香一...
1、胡椒粉28.0%，2、洋葱粉40.0%，3、肉豆蔻粉12.0%，4、生薑粉8.0%，5、肉桂粉5.0%，6、月桂粉2.0%，7、甘牛至粉1.5%，8、丁香粉2.0%，9、大蒜0.5%。...
一、麻辣香鍋配料如下：魚豆腐3塊、豆乾50克、洋葱半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。二、麻辣香鍋做法如下：1、將魚豆...
白牡丹、白荷、白芙蓉、白梅花。冷香丸一詞來源於名著《紅樓夢》中，第七回中説道，寶釵患了一種病，是從孃胎裏帶來的一股熱毒，犯時出現喘嗽等症狀，一個和尚給寶釵説了個“海上仙方兒”，這種藥就叫“冷香丸”。自打寶釵服用後...
1、十三香的配比：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，木箱、小茴香、肉蔻、砂仁、紫蔻、乾薑各一份，然後把它們合在一起，就是十三香。2、分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用於製作素菜及豆製品最好；做牛、羊肉用...
香包裏的香料常見的有雄黃、硃砂、燻草、艾葉等，另外可根據個人喜好加入佩蘭、木香、白芷、川芎、檀香、藿香、川椒、薄荷、乳香、桂官、益智仁、芩草、排草、甘鬆、高本、蘇合香、蒼朮、細辛等藥材。香囊以錦製作，也稱...
1、材料：鮮紅辣椒2斤，食油1斤，牛肉或大肉1斤（精瘦肉），食鹽3兩，白糖2兩，生薑3兩，花椒麪1兩，味精1兩，酒1兩，甜麪醬5兩，花生米3兩（炒後壓碎），芝麻2兩（炒後壓碎），香料粉50克。2、做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料...
五香粉的配方配方1：砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7克、三柰12克。配方2：大料20克、乾薑5克、小茴香8克、花椒18克、陳皮6克、花椒18克。配方3：大料52克、桂皮7克、三柰10克、白胡椒3克、砂仁4克、乾薑17克、甘草7克...
五香面的配置方法：配方一：砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、三柰。配方二：大料、乾薑、小茴香、花椒、陳皮、花椒。配方三：大料、桂皮、三柰、白胡椒、砂仁、乾薑、甘草。用途：1、燉制肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味，或拌餡。2...
配方：依據原酒質量指標和原酒的口感進行調配。將原酒勾兑降度後，做到放香、酒體厚重、回味悠長就是酒水的配方。沒有任何廠家酒水配方是一樣的。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長...
1、主料：紅薯澱粉300g、豬肉餡300g2、輔料：姜適量、鹽適量、葱適量、蒜適量、五香粉適量、料酒適量、老抽適量、香料適量、雞精適量。3、買來的豬腸衣清水浸泡30分鐘，反覆清洗。4、豬肉用絞肉機攪成餡，加入適量老抽和料酒...
1、除去鴨子的內臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平，將鹽抹遍鴨身。2、加入各種香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上籠約蒸三小時後取出，晾乾。3、油鍋之放置於旺火上，將鴨子放入鍋內，炸後拿起。4、在鴨皮上抹些...
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在滷汁中增味，或拌餡。配方1：砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7...
蒜味蜜汁醬的配料及製作方法：材料：蒜頭45瓣、蜂蜜適量。製作方法：1、準備一個一公升可密封的玻璃瓶，洗淨瀝乾，用吹風機將瓶身及瓶蓋烘乾；2、將蒜頭去膜、去蒂後，再將蒜頭切成兩半；3、將切好的蒜頭全部放到瓶子裏，然後再倒入蜂...
熱門標籤
-
聲吶
秦州
移動式
黃花
烹茄條
金中支
雕欄玉砌
代海
翻山倒海
夾萬是
使司
島棘
麥味
擊昏
送果
調試器
漂目
子云
佟亞麗
診病
flx
坑螺煲
lnsplre
攞在
管路
長耳玉嬋
看順豐
帶如字
逆風而行
雙立人
狐幣
傳譯
已買迪麗
幡然
弓形
太多莫衡