可樂排骨怎麼做要放鹽巴嗎

可樂排骨的做法如下：

一、主料：豬小排500克。

二、配料：葱適量、姜適量、八角適量、花椒少許、桂皮適量、香葉適量。

三、調料：色拉油適量、食鹽適量、老抽適量、可樂1罐。

四、做法及步驟：

1、將豬肋排洗淨，放入清水鍋裏，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨；

2、鍋內倒入焯過水的豬肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮；

3、最後倒入可樂一瓶，沒過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。